遂に麺屋 桐龍に大まぜそばが解禁になったということで早速その大がどれほどのものか確かめるべく自宅から車を走らせること20分。。
オープン20分前に到着。。前客6人の列にドッキング。。
今日は夜に飲み会があるのでお腹いっぱいにしないためにも豚3枚券×２はやめておきましょう。
程なくして店がオープン
券売機で大まぜそば、豚2枚の券を購入。。
券をカウンターに置く際、ほぐし豚、脂少なめ、麺固めで！(^O^)とお決まりのコール。。。
数分後大まぜそば、豚2枚、ほぐし豚、無料トッピング（カツオ節、たまねぎ）の着丼(・∀・)
ナイスなビジュアルです(-^□^-)
まぜまぜする前に、まずは麺だけを汁に絡めて頂きます。
ん～相変わらず旨いです大だけに汁も結構多めですね。。
そして今度は卵黄を絡めて頂こうとした瞬間
野菜のお山のてっぺんの黄身がコロコロと山を下りカウンターに落下。。
その卵黄を手でつかみ丼に戻そうと試みるも見事に破裂Σ(･ω･;|||
カウンターの上が大変な事に
慌てて雑巾で卵黄をふきふきしてたら、マスターがそれに気が付き、すぐに厨房から新しい卵黄を持ってきて、「よかったらこれどうぞ」とピカピカに輝いた卵黄をくれました。。
オープン直前で忙しい時間帯にも関わらずマスターのお客に対する心配りには感動すら覚えました
気を取り直して卵黄を麺に絡め、そしてカツオ節、カリカリ全部をまぜまぜ。。熱々の麺が濃いめの汁に絡んで美味しいですね～(^∇^)
豚も脂身が無く、わたくしが大好きな赤身の豚が乗っており。。これがワタクシにとっての神豚です。。
(＾～＾)私が脂身が苦手なのを知っているマスターの粋な計らいですね～
今回も美味しく頂きました。。豚も角豚でとても満足！お腹いっぱいです(´∀｀)
やばっ今日は飲み会だった