日曜日父の誕生日

１０月２４日はうちの父の誕生日でいつもなら家で普通にお祝いなんですが、今回は６０歳という節目の歳なのでちょっと遠出して奮発して会食をプレゼントしてきました。


お食事（１人：４０００円）


左上：蕪の湯葉とふかひれ？のあんかけ
右上：明太子、ゆで落花生、菊の酢の物、栗１００％の四角い奴、
　　　　レアチーズにアーモンド塗してあるようなやつ、ケーキ風卵焼き
左下：ごはん
右下：からし蓮根の天麩羅、お米の天麩羅、白身魚の天麩羅、
　　　　舞茸の天麩羅、緑はしし唐？の天麩羅かな

お刺身
　　タコの吸盤、烏賊、鮪の赤身（この赤身今まで食べたことないうまさでした。）

茶わん蒸しとお味噌汁
　　この茶碗蒸し最高！なんてなめらかで出汁がすごくきいてて上品でおいしすぎでした。

デザート






梨をワイン煮にしたものに濃厚マンゴーソースと葡萄ソースをかけたデザートでした。
結構異色の組み合わせとおもたんですがこれがまたお上品でもう、おいしい(≧▽≦)

父さん６０歳おめでとう。ちょうど人生の折り返し地点ですので、趣味の山登りもほどほどに
楽しんでこれからも元気に健康で過ごしていってください。

土曜日のりんご狩り

土曜日はりんご狩りとワイナリー見学に行ってきました。

りんご狩り！

初めてりんご狩りしたんですけど、面白かった～o(^▽^)o
りんご園のお兄さんも感じいいしその場で、採ったりんごを
食べさせてくれながら、りんごの種類や採り方を説明してく
ださいました。

採り頃りんごの見分け方
　　赤が黒っぽいくらいに赤くなっていて赤くない部分が
　　黄色っぽいものが完熟してておいしいそうです。

採り方
　　りんごと枝をつないでる部分を指で押さえながらりんごを　
　　上に向ける。そうすると簡単にとれる。
　　ただし、調子ずくと枝ごと採れちゃうので注意！

　　りんごと枝をつないでるところヘッタ？だっけか・・・
　　がついてるのとついていないものでは
　　日持ちする日数が２，３日変わってくるそうです。


今回収穫できたりんごの種類

・ワセフジ　　　　　　　　　　　　
　　　　　　味　　　　：　酸味の強めな感じ
　　　　　　見た目　：　赤だけど艶があまりない感じ、筋の入った赤？
　　　　　　　　　　　　　表現しずらい・・・

・陽光　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　味　　　　：　甘味の強くて酸味少な目
　　　　　　見た目　：　真っ赤（磨くと艶がでる）

・スリムレッド　　　　　　　　　　
　　　　　　味　　　　：　甘くて酸っぱいバランスいい感じ
　　　　　　見た目　：　ちっこい　姫りんごよりは細長くて少し大きいかな

・秋映（漢字あってるか？）　
　　　　　　味　　　　：　香りがよくて甘くてちょっと硬め
　　　　　　見た目　：　赤黒い（磨くと艶がでる）　　


あと２，３日するとフジとあともう一つなんだったかな？
が収穫時期になるって言ってました。
もう一種類忘れてしまった・・・。




ワイナリーでランチ＆試飲＆見学会


ワイナリーで遅めのランチをする前にまず試飲させていただきました。

試飲したワイン

尾瀬
　　　　　　　味　：　やや甘口で香りよくって
　　　　　　　　　　　　飲みやすくておいしいワイン
　　　　　　　　　　　　（私は自分用にこのワインを買っいました。）

マスカット

　　　　　　　　　味　：　爽やかな香りと甘さで
　　　　　　　　　　　　　飲みやすくておいしいワイン
　　　　　　　　　　　　　（絢音ちゃんはマスカットを買ってました。）

アップルワイン
　　　　　　　　　味　：　ふじりんごを使ったワインだったんだけど
　　　　　　　　　　　　　飲んだ順番が悪かったみたいで薄く
　　　　　　　　　　　　　感じちゃいました。(´д｀lll)
　　　　　　　　　　　　　今度は１番に飲ませていただきたいと思います。

赤城
　　　　　　　　　味　：　渋すぎず酸っぱすぎず味が濃くて
　　　　　　　　　　　　　　おいしいワインでした。
　　　　　　　　　　　　　　（これも、買っとけばよかったな・・・。
　　　　　　　　　　　　　　通販してるみたいだから取り寄せればいっか）

あとは、赤ワイン（名前がわからん）１本
　　　　　　　　　味　：　濃い、渋みがつよくて独特の香りがしたかな。
　　　　　　　　　　　　　　　とても大人な雰囲気のするワインでした。




ほろ酔い気分で今度はお昼～

おすすめのジャージー牛乳を使ったグラタンにあさりのワイン蒸しスープスパを白ワインを飲みながらいただきました。　おいしかった！！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
昼間からお酒のみながらランチしたことなかったのでとっても、とっても贅沢をさせていただきました。
しめに、手作りのジャージー牛乳のアイスに同じく手作りのブルーベリーソースをかけたデザート食べてもう満足満点です。本当においしかった、ご馳走様でした～

他の人たちは
ステーキ、ミートソーススパ、ハンバーグを食べてました。




最後にワイナリーの見学をさせていただきました。

おいしい、おいしい、ランチをつくってくれたシェフがワイナリーの説明もしてくださいました。
（この方も、感じの良いかたでした～）

ワインを貯蔵しとく樽は内側の焼き方によって香りの出方具合がちがうらしいです。
そんでもって、樽ってずっと使いまわせるのかと思ったら２，３回つかったら使えなくなるらしいです。
知らなかった。あと樽１個十何万するらしいです。高い！


あと、このワイナリーには３匹の看板犬がいました～
ふじこちゃん、さくらちゃん、らぶちゃん。みんな人懐っこくてかわいいワンちゃん達でした～。



８人で出かけたんですけど久々に大人数で出かけるのもいいもんだなーと思いました～。楽しかったです。
誘ってくれた方、連れて行ってくれた方、一緒に行ってくれた方、りんご園のお兄さん、ワイナリーのお兄さん
ありがとうございましたm(u_u)m

イタリアん

今日の夕飯はイタリアんです。

トマトとナスとバジルのスパゲッティ

フレッシュバジルのピザ

あと挽きたてコーヒーで頂きました。






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