包丁で４分割する時に、できれば種に当たることなくスパッと切りたい。
包丁が種にあたった時は少し角度を変えて再度切りますが、最初からこの角度が分かったらいいのに。。。
と思って調べたところ、種のある場所って、外から見て分かるんだそうです。
まずは蔕の部分。
正方形の蔕が４カ所へこんでいますよね。
そのへこんでいる角度に合わせて包丁を入れると、種を避けてきれいに切れるんだそうです。
それから、蔕とは反対の部分。
蔕を下にして、上にくる部分です。
これもよく見ると、十字にへこみがあります。
このへこみの十字にあわせて包丁を入れると、同じく種を避けてきれいに切れるそうです。
これでスパンスパンときれいに切れそうで嬉しいです♪
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