今日は久しぶりに良い天気で、気持ちいいですね。
山盛りの洗濯物を片付け、明日の仕込みをして、これから天然酵母のパンのレッスンになります。
今日の生徒さんは、イーストでのパンの経験者で、天然酵母は初めての方。
天然酵母のパンを気に入ってもらえるといいなぁ
さて、明日の土曜日は、パンの販売日です。
ファーマーズセンター みのーれ 10:00～
一番町工房 11:00～
となっております。
そして、12月より、みのーれでのパン販売日を、しばらくの間、土曜日のみ とさせていただきます。
普段はパート勤めをしながら、週末にはパン屋と、パン教室をやり、今まで家族の協力のもと、頑張ってきたのですが、家族の中で色々と変動があり、もう少し家族の時間を作りたいのと、自分の体調にも変化があり無理が生じてしまったためです。
工房は、今まで通り、毎週土曜日と、隔週日曜日の営業となります。(工房の12月の日曜日の営業は、6日のみとなります)
しばらくの間、少しのんびりと営業させていただくこと、お許し下さい。
これからも、よろしくお願いいたします。
