ホシが料理人として初めて働いた店で知り合った『S平』



ゴルフをはじめるらしく先日ネットで買ったクラブセットが今日届いたそうで



先程、初のゴルフ練習に一緒に行ってきました



十数年の付き合いになる友達



約1年ほど一緒に働き

税理士を目指すと税理士事務所に就職し

今もその事務所で税理士を目指し頑張っている彼





めっちゃイイヤツなのです



ゴルフのセンスは



多分あるとは思うけど



なんせ初めてのスイング







全然当たりません(笑)





練習後にホシの会社や店の経営理念や戦略を聞いてもらいました


いろいろなアドバイスをしてくれてありがとう



俺はホントに友人、知人には恵まれていると思う



どんなものにも変えられない俺の大切な宝物です



これからもどうぞよろしく


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TOSHI
昨夜は看護師さんと合コンビール




本日もこれから合コンビールビールビール




いくつになっても相変わらずなホシです




チーン


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こーたろーーー
満腹です



自分で賄いを作って毎日大盛りご飯を食べていたあの頃とは違って
最近は一般的な量で満腹を感じられます





先程久々に『吉野家』で牛丼を食べたのですが



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安すぎる!!





吉野家の横にある松屋の『のぼり』をふと見ると



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さらに安い!!!






消費者のニーズなのだろうか

安売りしないとライバル店に客が流れるからなのか





レンタルショップでも同じような現象がある



北海道限定らしいが

『ゲオ』では旧作DVDレンタル7泊8日で一枚80円
新作は5本まとめ借りすると1000円

これに影響を受けて『TSUTAYA』も同じ条件、金額でレンタルしている





確かに安いのはうれしいが

回り回って自分にも影響してきそうで怖い





例えば今まで500円で販売していた牛丼をライバル店の値下げにより300円に値下げ

40%安くなるわけだが


材料費はどうなのだろうか

安く売る分安く仕入れなければならない

肉屋や米屋に泣いてもらうのだろうか

もしくは食材の質を下げるのか



人件費はどうだろう

時給ダウンはできないだろうから労働時間を短くしたり
今まで3人でまわしてたところを2人でまわしたり



先の肉屋や米屋、牛丼屋のパートやアルバイトは間違いなく収入が減る


そんな彼らは節約や家計の見直しをして無駄遣いを極力減らすわけで


そういう状況の人が増えるとなるべく安い店へしか足を運ばなくなるだろう
例えば一杯270円の大手牛丼チェーンとか・・・



1000円を越えるランチや

すすきのなどの繁華街でお酒を飲むとか

おしゃれな服や靴や鞄を買うのも控えるんじゃないだろうか





そうなるとそうゆう店で働いてる人達やオーナーも収入ダウン


贅沢を極力せず安売り店へ・・・










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まさに負のスパイラル





節約は悪い事ではないが



みんながみんなお金を使わないと市場にお金がまわらないし
自分にも入ってこない





みんなもっと使おうゼ!!





俺は景気が良くなればと
すすきのでめちゃめちゃお金を落としています(笑)


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コータロー