いろんなハーブの通信教育があったので、迷っていましたが、栽培しながら料理に利用したいので、日本園芸協会さんの講座を選びました
講座一式が到着して、まず初めに入っていたハイビスカスティーに、育てていたアロマティカスの葉を浮かべて飲んでみました。
風邪をひいていたのですが、鼻がスーッと通ってスッキリしました！
ハーブティーって苦手だなと思っていたのですが、ハーブを2,3種類混ぜると飲みやすいみたいですね。
次は、テキストを参考にしてフェンネルと野菜の酢漬けを作ってみました。
カボチャと豆のコロッケ。
オレガノとパセリをパン粉や具にいれてます。
2歳の子供用のご飯。
カレー粉と玉ねぎ&パセリライス&カボチャコロッケ&ディル入り卵
子供も食べてくれました。
この講座で、もっと料理の幅や知識が増たらいいなと思います
頑張りますー
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