暮れゆく銀座…

本日、お店に出勤した時、とても素敵な景色が見えました☆



暮れゆく銀座…お店から見える景色も気に入り、この場所に決めましたが、都会の夕暮れもまた風情を感じます…。

こんな景色を見ながら飲むお酒は…？
と、思った一杯☆



世界三大cocktailの一つ“ﾏﾝﾊｯﾀﾝ” NY・ﾏﾝﾊｯﾀﾝ島に沈む夕日をｲﾒｰｼﾞして作られたcocktailですが、諸説は様々…。 ｳｲｽｷｰをﾍﾞｰｽにｽｲｰﾄﾍﾞﾙﾓｯﾄ､ｱﾝｺﾞｽﾁｭﾗﾋﾞﾀｰを少々。 甘さと、ほろ苦さを優しく包むｳｲｽｷｰ…。 cocktailの女王の名に相応しい奥深い味わいだと思います☆

ちなみに‥ﾏﾝﾊｯﾀﾝとはｲﾝﾃﾞｨｱﾝ語で「酔っ払う」の意味、口当たりの良いcocktailなのでくれぐれも自分が沈まないようにお願いします☆

米大統領ｵﾊﾞﾏ氏が来日

週末、雨の銀座になってしまいました…。ひと雨ごとに寒さも増しますが、ホッと温まるBarで有りたいと思います☆

本日、米大統領ｵﾊﾞﾏ氏が来日したようです。 外交問題やら何やら鳩山首相も多忙しの事でしょうが、私が気になると言えば、晩餐会でのﾒﾆｭｰやらおもてなしのお酒で有ります♪
知りたくなるのは私だけでしょうか？

さて、ｱﾒﾘｶと言えばBOURBON。 店主が、ｸﾞﾗｽをｶｳﾝﾀｰの端からｻｯと滑らせて受け止め一気に呷る!
私がこの世界に入りたての頃は、荒々しく強いとても野暮なｲﾒｰｼﾞを抱いておりましたが、いゃいゃじつに繊細で、ﾊﾞﾆﾗの様な甘い香りを持つ骨太な性格にハマってしまいました☆

当時、よ～く飲んで酔っ払った思い出深い一本



ろくにお酒の味も分からない駆け出しの頃、勢いに任せ酔い潰れました…。

そして、ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾊﾞｰﾎﾞﾝとして高嶺の花だった一本


初めて味わった時、感動を覚えた一つでした♪ あの頃はｺﾞｰﾙﾄﾞは出てなくｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞなBlantonだけでした。

ついでにもう一つ、J.T.S.BROWN、


映画｢ﾊｽﾗｰ｣でﾎﾟｰﾙﾆｭｰﾏﾝが飲んでいたのを見てよく真似をしました☆

甘いお酒、苦いお酒、楽しいお酒、悲しいお酒…人それぞれの思い出深い一杯・一本♪
今宵のBarの一杯にはどんな思い出が詰まっているのか楽しみですね☆

cocktailを一杯

毎日ブログを更新させて頂いている訳ですが、ｳｲｽｷｰやらﾜｲﾝやら統一制が無くごめんなさい…
でも、お酒の話からはズレないので宜しくお願いしますね☆ 今日は、cocktailの話を♪
Barmanの見せ場の一つには格好良くｼｪｲｶｰやｽﾃｱでcocktailを作る事でしょう。
ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな物やそのお店ｵﾘｼﾞﾅﾙの一杯♪ ﾌﾚｯｼｭﾌﾙｰﾂやliqueurを使い、場を演出します☆

そこでこんなお酒を…



“Kiss･of･Rore”と言うなんとも素敵なliqueur
ドイツ産のお酒で、ｺﾙﾝ(ﾄﾞｲﾂの地酒)をベースに薔薇のエッセンスを贅沢に使用したとても香りの良いお酒です。

今夜のﾊﾟｰﾄﾅｰにお勧めする一杯に、又は私をｲﾒｰｼﾞしたcocktailを‥と、粋なひと時をBarではおもてなししてくれる事でしょう☆