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YUMIKOです。
"本物志向の女性に贈る
品質と結果にこだわった
【 BLUME edena 】社長アシスタント
として勤務しております。
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最近は読む専門でした…
書くことを通して整理されることもあるし、
思ったこと、感じたことを
アウトプットするのは大切ですよね＾＾
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
最近は気候変動も激しくて、
寒かったり暑かったり、
本当に困ったものです。
書きたいことたくさんあり過ぎて
どうしよう…という感じですが、
まずはこちらを＾＾
先日、久しぶりに
グルテンフリーの
マクロビイタリアンスイーツ講座に行ってきました🍮
私が【 オーガニック料理ソムリエ 】
という資格を取得したところで、
毎月開催されている講座です＾＾
見た目も可愛い！
いくらでも食べられるおいしさ！
添えてある米粉のジンジャークッキーも手作り🍪で、
大満足なレッスンでした＾＾
チーズも、豆乳とレモン汁から作る、豆乳リコッタ
で代用していて、乳製品も使わず、
白砂糖使わず
甘さは甜菜糖、メープルシロップ、甘酒を使用。
材料は
ココナッツミルクや豆乳、白味噌、バナナ、など。
甘さはしっかりあるので、
食べすぎれば良くはないですが、
とにかく罪悪感のなさ＾＾素晴らしい！！
↑これはクッキー生地。
美味しくて、身体によい、が最高ですよね💗
九州産のしょうがパウダーを使った
米粉のクッキー🍪
バター不使用で、
ココナッツオイル、オリーブオイル、
無農薬栽培の玄米粉、片栗粉、
甜菜糖などの材料でできています。
甘いものが大好きで、
ストレスが溜まるとついつい
市販のおやつたちを食べ過ぎてしまい、
吹き出物が。なんてことありませんか？
私も昔はそうでしたし、時間がないとつい、そうなります…
でも、マクロビスィーツに出逢って救われました＾＾
自分のために、身体によいオヤツを
材料にこだわってつくる…
たまにはそんなことに時間を使ってみては？＾＾
ね🐈
明日も良い一日になりますように✨
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