あるベトナム系アメリカ人の成功話

先日、人に勧められてあるレストランに行ってきました。

聞くと、オーナーはベトナム系のアメリカ人

彼はこのレストランを始めるときに迷ったそうです…

ベトナム系に多いパターンのビジネスを

それは、

　ネイルサロンを開くか

　レストランを開くか

迷った挙句、彼はレストランを選びました。

通常はフォーを売りにするパターンが多い中、

彼は考えました…

そこで決めたのが、同じ辛目が売り物の料理

ケージョン・フードを選びました。

アメリカの南部で楽しめる辛い料理で、

かってカーペンターズが歌った『ジャンバラヤ』などが有名です。

彼はそれに面白い特徴を加えました…

それは、

や海老、そしてロブスターをケージョン風に出すものの

ビニール袋に入れたまま客に出すこと、

そしてお皿もフォークも出さず、客はもらった海老の入ったビニール袋を

外から揉んで味を浸透させるというものでした。

客はテーブルに敷かれた防水加工の紙の上で、

皮を剝きながら、「辛いけどおいしい！

」といって

そのダイナミックさに感動する、というものです。

おかげで、彼の店はいまやアメリカ西海岸だけでなく、

ラスベガスやテキサスまで店舗を伸ばし、

だいたい８店舗くらいのチェーンを作りました。

（画像を入れようとしたのですが、どうもうまくUpできないので

文章だけで終わりますね）

あけましておめでとうございます！

皆様、あけましておめでとうございます！

時差の関係で、今、新年になりました。

本年もどうかよろしくお願い致します！

レディ・ガガは日本にいたと思ったら、紅白にビデオを送って、

それで地元のニューヨークで出演するなど、

大活躍ですね。

（でも相当疲れてるんでしょうね…　あのバイタリティには敬服です）

※こちらのニュースで日本でマグニチュード７の地震があったと報道されました。

急いで調べたところ、特に影響はなかったとのころで、
ほっとしています。

でも皆さんのブログを拝見してわかったのですが、結構大きかったようですね…

レディ・ガガとバーニーズ・ニューヨーク

今日はちょっと仕事の話題です…

アメリカのBARNEYS NEW YORKが　
レディ・ガガ　ワークショップを期間限定で開催！

ガガとのユニークなコラボレーションで, クリエイティブで著名なアーティストたちとともに、
あのバーニーズが歴史上初めて、ニューヨークのマディソン・アベニューのワンフロアを
このイベントのために模様替えするという。

それに売り上げの25%は最近ガガ自身が設立したボーン・ディス・ウェイ基金（The Born This Way Foundation、若い人たちが平等に社会で活躍できるよう育成を目指す団体）に寄付されるとのこと。

ここで、リップマンも登場します！
でもこれはニューヨークのバーニーズ・ニューヨークとウェブ限定での話。

しかしガガもツイッターで追っかけてるというリップマン－
先だってのニューヨーク・ファッションウィークで賑わしたばかりなのに
次から次に話題を提供してくれます。

レディ・ガガ　ワークショップ限定版リップマンコレクションはこれです…
（日本では今のところ、取扱いの予定はありません