お彼岸に入り
2回目に焼いた豆乳パンは
急に春めいて来ました
桜の開花とともに
人の動きが出て来たように
感じました
自粛とはいえ
できることはたくさんあります
少しずつ動き出さないと
先々いろいろ心配ですね
さて
今日の主婦の昼食は
豆乳パンでした
ネットのレシピを見ながら
作ってみたのですが
何をどう間違えたのか
こねる段階でパン生地が
手にベッタベタにくっついて
にっちもさっちもいかなくなりました
そしてアメーバのような形の
豆乳パンが焼きあがりました
形はアメーバですが
味は悪くない（笑）
熱々にバターとあんこを乗せて
いただきました
あんこはコメダ珈琲店の
こしあんです
これ便利ー♪
なんとか形になりました
パンというよりスコーンみたい（笑）
味はアメーバの方が美味しい（苦笑）
いつになったら
普通の豆乳パンが焼けるかしら…
暖かな午後
素敵な時間をお過ごしください
eiko