木綿のシャツ一枚で過ごせる
炒り卵とご飯にかけて鯖そぼろ丼
今の季節が
一年のうちで一番好きです
こんにちは！eikoです
かなり前にNHKのあさイチでやっていた
『脳の健康を保つ15項目』
1.毎日1時間以上または8000歩以上歩く
2.週3回以上スポーツをする
3.毎食おかずの皿が3つ以上ある
4.魚を毎日食べる
5.緑黄色野菜を毎日食べる
6.大量に飲酒することはない
7.毎日頭を使う作業をする
8.毎日誰かと話をする
9.たばこは吸わない
10.大音量で音楽を聴くことはない
11.体重をよく計る
12.定期的に検診を受ける
13.自宅周辺に友だちがいる
14.親戚づきあいをよくする
15.高血圧などの持病がある場合きちんと薬を飲む
なかなか難しい…
この中の「毎食おかず3皿」と
「毎日魚を食べる」は私には特に…
一日一魚を実践するために
脳に良さそうな青魚を
手軽に摂りたいと思い
人気の鯖缶を使って
鯖缶そぼろを作りました
鯖缶としょうがのみじん切りに
しょうゆ、酒、みりんで味を付け
水分がなくなるまで鯖の身を
崩しながら炒めて出来上がりです
炒り卵とご飯にかけて鯖そぼろ丼
厚揚げにチーズと一緒にのせて
オーブンで焼いても美味しいです
いろいろアレンジできるので便利ですよ
これなら一日一魚できそうです
eiko