今日は麹町での
発酵教室

甘酒がテーマです。

pace では、
発酵ジュースとリビングフードと麹を掛け合わせています。

いなり寿司が大好きな私

手作りのゆかり
発酵ジュースカスの生姜
トウモロコシとアスパラ
すりごまと紫蘇

の4種の稲荷は、甘酒と塩麹と醤油麹と発酵ジュースとお酢で味付けしてます。

お弁当にしてみました

参加者の皆様からは
「このお弁当買ったらいくらになるんだろう〜」なんて声も上がって嬉しい限りです。

お教室は楽しいですね。