横浜・青葉区 OSTERIA PACE [オステリアパーチェ]|Staff Blog -17ページ目

横浜・青葉区 OSTERIA PACE [オステリアパーチェ]|Staff Blog

横浜市青葉区のイタリアンレストラン OSTERIA PACE (オステリアパーチェ)のスタッフブログです。
横浜市青葉区荏田1476-1 カーサビラ3F

平成28年から新体制になりバタバタしていたのでブログ更新できませんでした😓

今日はワインのご紹介🍷

カンリベッロです。
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犬がモチーフの可愛いエチケットですね😄
なんでも初めての収穫時に亡くなった愛犬をモデルにしておおいぬ座と共にラベルに捧げたそうです😢

写真左の白、ブィフォーヴィットリオ。
トレビアーノとフィアーノのブレンドです。圧倒的な果実感。少ししっかりしたタンニンと酸味が味わいを盛り立てています。旨味とエキス感たっぷりの深い余韻が後を引きます⭐️

写真右の赤、トッルンピーゾ。
アリアニコ100%樹齢50年の手積みしたアリアニコを使用。フレッシュでトーンが高く酸味を感じる赤い果実。甘いスパイスやハーブ感、土の様な印象もありますが、時間の経過と共にビターチョコを連想させる変化をして行きます😳
ジュワッと広がる芳醇な果実感、どんどんまろやかになる味わいが楽しめるワインです。

おすすめのワイン是非お飲みになってください!!