Hello 親ばかマミーです♡
コロナ生活もようやく落ち着きを見せ始め、私の住んでいる州では以前よりだいぶ外出もしやすくなりました。
フルタイムで働いていた時より、家事に時間が費やせるはずなのですが、毎日の献立に悩む日も少なくはありません！モチベーションを高くもち、まだまだ挑戦したこともないレシピもあるのですが…(泣)
そんな訳で、先日作ったランチはこちら↓
なんちゃってミーゴレン！
インドネシアの焼きそばです。お野菜もたっぷり入れて、だぁい好きなインドネシア料理を少しだけHealthyバージョンで作ってみました。本場のミーゴレンより、彩りと栄養素に偏りはないかな？と思います。
それでは、皆さん、よい一日を…☆