月例のお祭り

地元商店街というか、地元のお寺のお祭りです。
「お大師さん」
「須磨寺のお大師さん」でお馴染みの縁日。


酷い写真


巷では「須磨寺」って呼んでいるお寺なんですが
正式には上野山福祥寺（じょうやさんふくしょうじ）
なんですよねぇ。

私が子供の頃（中学生の頃かな）今から３０年位前（！）
は、今の３～５倍くらいの人出だった様な気がします。
参道に出店されるお店も１／３位かなぁ。
時代の流れでしょうかねぇ。

でも最近、商店街のパン屋さんがリニューアルされて
「今風な感じ」に変身。

伝統もいいんですけど、絶えず変化して行かないとなぁ…
と思うのでした。

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大本山　須磨寺
神戸市須磨区須磨寺町
078-731-0416

須磨寺商店街
神戸市須磨区須磨寺町
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昼間からねぇ

出かけたついでに外で昼ご飯。

時々行くイタリア料理屋さんです。



Bランチ　2,625円。
　パスタ……２種類からチョイス
　メイン……今回は鶏もも肉のソテー
　　　　　　ドライトマトとブラックオリーブのソース、春キャベツ添
　デザート…３種類の盛り合わせ
　　　　　　＋珈琲or紅茶orエスプレッソ
　
美味しかったですよ。

家でも時々、ちょっとだけ料理したりしますが、つくづくプロの料理を
いただくと、自分の調理は「塩味」が効いてないなぁ、と思います。
それとアルコール。
まあお昼だし、車の方もいらっしゃるんでしょうけど…
やっぱりこういう料理はアルコールと一緒に食べると美味いです。
シャンパン一杯くらい飲みたいですねぇ～

時間があったのか、大ファンのシェフ、八島シェフが出て来てくれました。
また、以前の苦楽園みたいな “ディープでこぢんまりしたお店”
も復活して欲しいなぁ
と思いながら帰って来たのでした。

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リストランテ・エノテカ・イゾラベッラ
神戸市中央区下山手通3-15-17
078-335-0750
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パンが先

車で出かけたついでに
フランスパンで有名なビゴの店、芦屋本店
でパンを買って来ました。

給食のパンとか、スーパーの食パンとか…
「ヤワラカ系」は好きじゃないんですけど、
コーユーハード系は好きですねぇ。
ブランドに弱いってのもありますが

普通にバゲットを買って来ました。

で、パンを美味く食べたいなぁって事になって来て…
こないだ何処かのブログで
「久しぶりに鶏の赤ワイン煮込みを食べたら美味かった」って
書いてあったのを思い出して…

作ってみました、その煮込みを。
作り方も滅茶苦茶簡単、なにせ都合良く組み合わせてますから
深めのプライパン一つでOK。

その辺に書いてあるレシピを都合良く組み合わせて
やってみたら、アラッ美味しいｨ～

そもそも、“これぞ正しい鶏のアカワインニコミじゃ!”なんてのを
食べた事ないので、まあ、基準はイイカゲンなんですけどね。
自分も、子供達も喰ってみて「美味いやん～」と感じたので成功
としておきましょう。

調理に使ったワインの残りを飲みながら
「また、ワインを“貰ったら”作ってみよう。」と思うのでした

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ビゴの店
芦屋市業平町６－１６
0792-22-5137
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