熟成

２ヶ月前に仕込んだライムの果実酒がようやく漬けあがりました。

初めて自分で作ったお酒の出来は・・・

見た目１００点

味１００点・・・感無量です。

香り１００点

満足の行く出来となりました。

仕込みさえ丁寧にすれば後は勝手に熟成されるので楽チンでした＾＾

果実酒に挑戦！

ライムとジンで作る果実酒を作りました。

■材料

　氷砂糖　：１０ｇ

　ジン　　　：６００ml

　ライム　　：３個

　容器　　　：１Ｌビン

■簡単な作り方

　１.ライムをぬるま湯でよ～く洗う

　２.ライムの皮を白い皮ごとむく

　３.ライムの実は輪切りで４等分に切る

　４.ビンに３のライムの実と２の皮（１個分）を入れ、氷砂糖、ジンを入れる

　５.２週間後、ライムの皮をビンから取り出す

　６.２ヵ月後にライムの実をビンから取り出す（飲み頃☆）