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  ホタルイカとホタテ、鱈のアクアパッツァ
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  アボカドとサーモンのタルタル
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  マグロのアラ煮
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  ワタリガニ豆腐
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  桜えびのチャプチェのスープ
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  ピータン、桜えびのチャプチェ、麻婆豆腐
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  桜えびのチャプチェ
• バーで出会い、離島キッチンで食事。 島旅案内所で島旅を紹介、島好きに。 ２人の子供が島へ一人旅す
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  炙りチーズ野菜パエリア
• 郷土料理や島料理は口伝だけのものが再現する調理、残す写真、伝える演出これが揃えば先の世代にも
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  ホタルイカとアスパラのペペロンチーノ
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  イイダコ、ホタルイカ、ホタテのパクチーアーリオオーリオ
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  小豆島のそうめんで奄美大島の油ゾーメン イイダコ、ホタルイカ、ホタテのコンフィ のオリーブオイル
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  イイダコ、ホタルイカ、ホタテのコンフィ 一人暮らしの保存食
• 船、宿だけ同じで自由行動の島旅。 島旅、島好きが集まる月曜のBAR。 人との出会いが島旅のきっか
• 人の想いやりや透明な海 それが島には在ると思う 出逢えた笑顔を創りたい
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  チーズナポリタン　隠し味はオタフクソース
• 島好きには、島人や島旅をつなげて島を知らない人は、写真と料理から新しいきっかけと出会いを届け
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  太刀魚のムニエルサラダ
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  ソーキそば

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