昨日徳之島にいるママからお野菜が届いたので、早速。
アンバソーメン。
沖縄だとソーメンチャンプルです。
ツナとゴーヤと青ネギで。
毎日暑くて出掛けたくないんだけど、所用のためこれからお出かけ。
夜は友人と飲み飲み
です!
アンバソーメン。
沖縄だとソーメンチャンプルです。
ツナとゴーヤと青ネギで。
毎日暑くて出掛けたくないんだけど、所用のためこれからお出かけ。
夜は友人と飲み飲み
です!
です!先月ね水ナスが食べたくてお取り寄せしましたの。
したらね、すんごいいっぱいの糠が一緒にやってきたΣ(・ω・ノ)ノ!
で、説明書的なものに糠を利用して色々な野菜のぬか漬けのレシピが
あったので、これはやるしかない!!と。
ってことでぬか漬け生活を送っております。
先日オイシックスでやってきたかぶとかぼッコリーを。
なかなか良い感じに浸かっとります♪
で、こんななりました~。
昨夜漬けたんだけど、漬かり過ぎが苦手なおづきには丁度いい感じ。
お酒のあてにええやね~です。
この前にも人参さんを漬けてたんだけど、ほんとおいしかった。
おづきのぬか漬けは簡易的なので冷蔵庫で保存してるから手間は全く
かからないのです。
で、お家帰ってきて冷蔵庫からタッパーを取り出すと糠が活躍してるのが
わかるので何だかうれしくて愛おしくなります。
しばらく色んな野菜を漬けてぬか漬け生活を楽しみたいと思います!

