吊るし柿

今日は、ほぼ天気がいいし、

風が程々吹いているし。

午後からは暇そうだ。

先日採ってきた、渋柿を剥くことに。

「私は、楽しんで剝いているんだから

邪魔しないでよ」と妻にくぎを刺される。

しかし、手伝いたいのが私の性分。

お邪魔虫ジジイなので・・・。

ピューレや包丁は苦手だが

ロープつくりや吊るすことはできる。

ピューレで、剥いた柿は料理酒に漬けて

ベランダに吊るす、

竿も当然アルコールで消毒。

こうすることで、カビ防止になるそうだ。

こうしても、怪しいもんだけど・・。

５０個ほど、２時間近く掛かった。

終わったときはほっとした。

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