農家ではないですが、お米も野菜も、食べる分だけ作っています。
月に一回、それらを宅急便で送ってくれるので、本当にありがたいです。
先週日曜もお米と野菜が届き、冷蔵庫の野菜室がいっぱいになり、大きな玉ねぎと2種類のジャガイモがキッチンの床に山積みに。
荷物が届くことがわかっていたので、今週は、食材のまとめ買いをしなかったんです。
野菜を見てから、肉や魚を買い足そうと思っていました。
でも、私、気付いちゃったんです。
野菜だけでもいいんじゃないか…
疑問に思っちゃったんです。
はたして、毎日、肉や魚を食べる必要があるのか？
毎日必ず、肉か魚のおかずを出してたけど、それって必要？
ということで、今週は肉・魚なしの食卓にしてみることにしました。
ちなみに、昨日の夕飯は、
ジャガイモと玉ねぎとゆでたまごのコロッケ
レタスとキュウリのサラダ
豆腐と乾燥ワカメの韓国風味（ダシダ使用）のスープ
ひき肉なしのコロッケ、誰も気づきませんでした！
気付いたけど、気にならなかったのかも。
今週は、義父母が作った野菜を存分に味わう週間です！
