遠方にお住いの方も

朝晩ずいぶん冷え込んできました
山の方からどんどん紅葉がすすんでいます

我が家でも早々とコタツを出しています
日に日に寒くなってくるので寒さ対策して過ごしましょう

そして秋の剪定がはじまっています

はじめて剪定をご希望の場合は
まずお庭を拝見させていただきお見積りしております
ご了解いただければ剪定日を決めて作業に入ります

お客様とお会いして打合せをすることがほとんどですが
お忙しい方や遠方にお住いの方は
ご了解を得て、ご不在の場合でもお庭を拝見させていただいて
数日中にお見積りをお出ししています

最近は県外にお住まいの方で
石川県内にあるご自宅の剪定をご依頼いただくこともあります

遠方のにお住まいの方には剪定について不安が多いと思いますので
剪定前、剪定後の写真をお送りしております
ぜひお気軽にご連絡・ご相談いただければと思っています

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食欲の秋

健康が気になるお年頃

健康のためにと夏に漬けておいたゴーヤ酒が
飲み頃になったので
最近晩酌にちびちびと飲んでいます

これが血糖値にも良いらしいです

初夏に受けた健康診断でヘモグロビンエーワンシーっていう値が
ちっとだけ高くて
少し焦って
それから本を読み漁っていたら
このゴーヤ酒が載っていたので
試しに漬けて飲もうと思ったわけなんです

長らく続いてきた悪い習慣などは
そう簡単にリセットできないんだろうけれど…

ゴーヤ酒は
想像するだけで苦いのですが
もちろん種も実もすべて漬けこんである
まさにゴーヤすべてのうまみが入っているので
それはそれは苦いお酒になってます

こんなの飲んだことない苦酒です
薬より苦いんじゃないかって思うくらい
でもごはんのお供にはなかなか合うもので
そこはさすがゴーヤです

けれどもこれを飲んだ後
自然と甘みを求めてしまい
私の場合、結果として健康には良くなかったりする？

これは食欲の秋のせいなのかしらと思い直し

とりあえず瓶に残っているゴーヤ酒は
私が飲まねばと思う今日この頃です

季節の果実

夏にたくさんの収穫を楽しんだブルーベリーも
もう終わりに近づいてきました

毎日のように
食後のデザートにそのまま食べていましたが
それにもだんだん飽きはじめていたので

ホワイトリカーに漬けて
ブルーベリー酒をつくってみることにしました
後でハチミツで甘みを足して飲もうと思ったので
今回は無糖で漬けてみることにしました

二日ほど経つとほんのり
ブルーベリー色になってきました

ちょうど秋が深まり始めるころが飲みごろになる予定です

そして今度はイチジクが食べ頃に
私は大好きなのですが
意外に嫌いな人も多いようですね
なんとも言えないとろんとした食感と甘みが好きです
健康にも良いみたいなので私はもったいないなぁと思うんですけれど…

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立秋

８月に入ってからも
猛暑の日々がつづいていますね

太陽の光が肌にじりじり
まさに焼けていく音が聞こえそうな
チクチクするような暑さです

今日は近所の鳥越地区で
花火大会がありました

まだまだ夏真っ盛りですが
立秋を過ぎると
少しずつ秋の気配を感じるものですね

つくつくぼうしの鳴き声に
少し頭を垂れる稲穂
青いイガの栗の実

秋は少しづつ近づいているようです

ここ最近少し夏バテ気味でしたが
苦い夏野菜などをを食べていたら
なんとなく持ち直したよう

厳しい夏の日差しも
色鮮やかな夏野菜をはぐくんで
私たちにしっかり恵みを与えてくれています

暑い日はまだまだ続きますので
美味しいものをもりもり食べて乗り切りましょう！

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