ぎょうてん屋 厚木本店
- 色々と食べ歩いているので、その記録をブログに残そうと思うのだが、
生来なまけもののため、実行できずにいた。
ようやく思い立ったので、まずは携帯で撮った画像のあるものから紹介することにしよう。
店名：ぎょうてん屋 厚木本店
住所：神奈川県厚木市林1-2-16
営業時間：11:00-26:00
休店日：無休
電話：046-221-0070
駐車場：10台程度
厚木本店に来たのは、4回目である。
初めて来たのは、5月2日（土）の開店直後の11時ごろであった。
そして、「肉ぎ郎1000円（にんにく） 辛辛御飯150円」を食べた。
それまで、いわゆる二郎系と呼ばれるラーメンにおいては、
ラーメン二郎荻窪店で2回食べただけで、
「なぜにこんなものにはまるんだ？」と不思議に思っていた。
しかし、この時に食べた「ぎ郎」は、カネシ醤油の独特の甘じょっぱさに、ほろほろのチャーシューが見事にマッチングしており、強烈にうまかった。
そして、私ははまってしまった。。。
どのぐらいかと言うと、GWで帰省してご馳走が並べられていても、
「ぎ郎を食べたいな・・・」と思い出すほどであった。
また、この時、全店スタンプラリープレゼントキャンペーンを5月20日までやっていることを知って、この時の味を求め、東名厚木店、伊勢原店、海老名店、朝日屋（海老名店の昼の名前）、町田店を期間中、一気にすべて訪問したくらいである。
しかし、スタンプラリーの時に、他の支店では、この味に出会えなかった。。。
もちろん味は一定レベル以上であるのだが、“あの時”のレベルに達していないのだ。
↓スタンプラリーを制覇してもらった丼。一つかと思ったら、二つも送られてきて、ちょっと嬉しかった。
そして、支店と言えど、味が変わるのは仕方が無いとばかりに、本店に行った。
5月23日（土）は11時10分くらいに訪問し、
「ぎ郎レッドスネーク（にんにく）750円 ミニチャーシュー丼300円」を食べた。
町田店で「ぎ郎レッドスネークキングコブラ」を食べたこともあるのだが、当然それに及ぶ辛さも無く、しかも、コクも無いという中途半端なものであった。
5月31日（日）も11時15分くらいの早い時間に訪問した。
「ぎ郎（にんにく）700円 野菜マシ30円 ミニチャーシュー丼300円」を食べた。
この時は、強烈にしょっぱかった。。。食べ終わった後、（全部飲んだわけではないが）スープを飲んだことを悔やむくらい、後味が悪かった。
そして、今回・・・・
6月6日（土）11時10分ごろに訪問。
「ぎ郎（にんにく）700円 野菜マシ30円 ぶた丼400円」を食べた。
一言で言うと「味わいが無かった」。
良かった点は、野菜マシが、5月31日の時に比べ、1.5倍くらいの盛り加減であったことである。
というか、5月31日は「野菜マシか？」と思い、他の客と比べたら、若干多かったので納得した状況であるから、当然の範疇かもしれない。
食べ物の味を表現するのは難しいが、だらだらと言わせてもらうと、味が薄かった。
カエシが効き過ぎると5月31日の時のように後悔するが、ここまで薄いと量が多いラーメンなので食べるのが辛くなる。
また、スープもコクが無かった。「はまった」時のレベルを10とするなら、5くらいである。
なんというか、定食屋とか中華料理屋がとりあえずラインナップに入れているラーメンの濃さというかレベルで、しかも「ここのラーメン、定食屋の割りにいけるよ！」とかも言えないレベルである。
おそらく、このラーメンが定食屋にあって、友達に「ここのラーメンどう？」と聞かれたら、「まずくはないよ・・・でも、しょうが焼きのほうがオススメだよ」と言うんだろうな、きっと。
で、今日（6月21日）から書き始め、今後は食べたものを自分尺度で色々と評価しようと思うのだが（※今回は過去に遡って投稿してみた）、まずはこんな感じで評価をしてみる。
とりあえず★印で10段階で平均だと5つ★
■辛さ 甘い ★★★☆☆｜☆☆☆☆☆ 辛い
■濃さ 薄い ★★★☆☆｜☆☆☆☆☆ 薄い
■固さ 柔かい ★★★★★｜★☆☆☆☆ 固い
■盛り 少ない ★★★★★｜★☆☆☆☆ 多い
■味わい （もう一度食べたいかどうか）
不味い ★★★★☆｜☆☆☆☆☆ 美味い
■再訪度 （行きやすいとか空いているとかの使い勝手と味のバランスで判断）
行かない ★★★★★｜★★☆☆☆ 行きたい
結局、家から自転車で5分の距離だし、ほかにこの近辺で二郎系の味が無いし、
まぐれでもはまるような美味いものが出てくることがあるわけだし、
これからも行くんだろうな～（苦笑）
