《材料》
冷ご飯 ・・・ 適量
ウインナー ・・・ ４～５本
玉ねぎ ・・・ １/４個
人参 ・・・ ３cm位
玉子 ・・・ １個
クックドゥ香味ペースト ・・・ 大さじ１
塩コショウ ・・・ 少々
油 ・・・ 大さじ１
《作り方》
１． ウインナーは小さめに、人参と玉ねぎはみじん切りする。
ご飯は温めておく。
２． フライパンに油を熱し、玉ねぎと人参を炒め、
玉ねぎが透明になったらウインナーも入れ、塩コショウする。
３． ご飯も入れて具と混ざったら、香味ペーストで味付けする。
４． 香味ペーストが全体に馴染んだら、真ん中に穴を空け、
玉子を割り入れ、手早く混ぜて半熟になったら全体に混ぜ合わす。
冷ご飯が大量に余ったのでチャーハンにしました。
具は冷蔵庫の余り物で・・・。
味付けは少しの塩コショウと、香味ペーストだけです。
香味ペーストに頼りっきりです。
前は玉子を先に炒めて一旦皿に取っていましたが、それも面倒なので、
最後にフライパンの真ん中にくぼみを作って、そこで半熟玉子を作り混ぜました。
家にあるもので出来たので、節約出来た～
という感じです。
他に、生野菜サラダと、スープも付けました。
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