《材料》
米 ・・・ ２合
人参 ・・・ １/２本
蓮根 ・・・ ５０ｇ位
ちくわ ・・・ ２本
★めんつゆ ・・・ 大さじ３強
★みりん ・・・ 小さじ１
★しょうゆ ・・・ 小さじ１
★酒 ・・・ 小さじ１
《作り方》
１． 蓮根はスライスしてから適当な大きさに切り、酢水につける。
その間に人参やちくわを千切りにする。
２． お米を洗ったら、★を入れてから水を規定の線まで入れ
切った具材を全部入れる。
３． スイッチオンで普通に炊く。
炊けたらすぐに全体をかき混ぜて下さい。
昨日は雨が降っていたので、買い物へは行かず、
冷蔵庫に残ってた物で作りました。
なので、具はお好みでどうぞ。
キノコ類や薄揚げなどが入ると、また風味が変わって美味しくなると思います。
めんつゆで簡単に、美味しい炊込みご飯が出来ますよ。
晩ごはんブログを始めて、今日で丸１年なんです。
これからも出来るだけ毎日更新していきますので、
よろしくお願い致します。
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