土用の丑の日ではないですが・・・
最近旦那さんは少し寝不足だし、
息子は他のページでも書いてますが、体調不良なので
スタミナがつけばと、一足早く「うなぎ」にしました。
と言っても、「うなぎ」やっぱり高いですね。
結構小さいのに、結構な値段します。
だから、大人だったら１尾いけたんじゃないかって「うなぎ」を家族４人で分けました σ(^_^;)
うなぎの蒲焼は、いつもフライパンに薄く油をしいて、そこにうなぎを並べ、
酒大さじ１を入れ、蓋をして、弱火で２～３分蒸し焼きにします。
そしたら、ふわふわになります。
身も柔らかく、とても美味しく頂きました。
息子の熱も、朝ようやく平熱に戻りました。
大事をとって今日も休ませようかと考えてたのですが、
（体操服も今日だけ着て洗濯しないといけなくなるし・・・）
でも息子が「幼稚園行く！」というので、行かせます。
やっと通常の平日が戻って来そうです・・・って言っても明日はまた土曜日ですが・・・
皆さんも、よい週末を過ごして下さい。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
ではでは（＾＾）