久しぶりの写真付です。
デスクトップが直った訳じゃないのですが、
写真を撮るときに、画像サイズを変えて撮影したら取り込めました。
なぜもっと早くに気付かなかったのか・・・ (;^_^A
《材料》
豚肉 ・・・ ２００ｇ
茄子 ・・・ １本
玉ねぎ ・・・ 1/2個
人参 ・・・ 1/2個
片栗粉 ・・・ 豚肉にまぶす分
すき焼きのたれ ・・・ 大さじ１
オイスターソース ・・・ 大さじ1/2
塩コショウ ・・・ 少々
《作り方》
１． フライパンに油をしき、硬い野菜、人参、玉ねぎ、茄子の順に炒める。
２． 野菜がある程度炒められたら、片栗粉をまぶした豚肉を入れ更に炒める。
３． すき焼きのたれ、オイスターソースを入れ、
塩コショウで味を整えたら出来上がり。
ポイントはありません。
炒めるだけ。
いつもながら、クオリティの高い見た目ではありませんが、ご飯が進む簡単おかずです。
野菜は冷蔵庫に余ってる野菜を入れました。
いわゆる残飯処理・・・ f^_^;
月末が近くなると、節約にも力が入ります。
今月は何かと出費があったので、あと９日、あまりお金のかからないご飯を心掛けたいと思います。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
ではまた明日 (^^)