大根と手羽元の煮物

ほったらかしで出来ます❗

大根は薄めに小さくカット。薄さ１センチ、乱切り又は銀杏切り。

レンちん５分。硬くてもOK❗

鍋に大根をひき、大根の上に手羽元をのせるだけ。

大根が浸るくらいの水と顆粒だし、蕎麦つゆ、砂糖、酒を入れる。

(計量スプーンを使ってないので何ccだか分からない)

あとは最初、強火で５分。

沸騰して、手羽元からのアクが出たら取って、弱火で１０分コトコトやって出来上がり❗

味見してあとは、調整してください。