試食会
先日、渋井UFO市議に鮎の塩焼きにカボスの代わりに
烏山の国見のみかんを使ってはどうだろう？
と提案して頂き試食をしてみました
奥が渋井UFO市議です
手前の方が和紙会館館長 福田さんです
京都からインテリアデザイナーの福島さんです
和紙の照明を考えているそうです
蟹の酢醤油にも柚子を入れてみました
味はどれもよかったです
特に鮎の素焼きを酢醤油に○○が良かったです
今度、大試食会をして好評なら採用しようと思ってます
その時の模様もUPしますので是非
ではまた