食と健康は優先順位が大切健康を考えるならパンよりもご飯主食にした方が良い。それは分かっている。だけど全粒粉の無農薬小麦のパンなら問題はないでしょ?問題あり!油、砂糖、加工食品中心の食事になりませんか?食事のお菓子化が問題。食生活は主食次第なんです。パンは嗜好品として美味しく食べる、を僕は提案しています。主食から考える。これが健康のテクニック。