本当にお久しぶりで、すいません。
GW中に本買い漁ろうとしたら、在庫品切れで探しまくってる途中です…。
WEB制作の課題がある中で、今日は、普段とは違うことをしてみました。
豆乳ソースパスタを作りました。
家に何もないわけではなかったのですが、手作りの料理を食べたいと感じ、
スーパー開店と同時に食材を購入して、作りました。
レシピを見ながら1人で作る料理は初めて（？）なので、生まれて初めての挑戦でね。
色々反省点なども出てきたので、メモ用にまとめ。
良かった点
・（頻繁に作るわけではないので）粉チーズの代用に買った「マジックソルト」が味付けに役立った
・コスパがいい。（後述）
・鶏もも肉の味が引き立つ。
改良点
・パスタもっと茹でればよかった
（食べ応えとしての硬さは十分だったが、飾りつけなどで苦労したため）
・豆乳買いすぎ（後述）
・ソースの濃さをもう少し調節するべきだった。
・鶏もものサイズも調節するべきだった。
4人用（家族分）のつもりで買ったんですが、1人用でよかったかも。
材料揃えは、地元のライフ（と薬局）を利用しました。
スープを作ろう！って時に、コンソメが家にないことに気づき、家の目の前の薬局で買うことになりました。
豆乳も少し足りないかなと思い、追加購入したのですが、買わなくてもよかったな…。
豆乳：約393円
（81円×3個、75円×2個）
コンソメ：131円
パスタ：189円（100g×5個）
ブラジルモモ肉：361円
袋入りマジックソルト：98円
約1172円で、4人分の豆乳パスタが作れます。
1人分だと293円で済みます。
初めて自分1人で本格的に簡単料理をしたのはこれが初めてかも……。
豆乳パスタのソース作る部分が少しわからなくて、母親に意味を聞いた以外は、自分で作りました。
これからもお金に余裕があったら、1品ずつ作りたいなあ。
クックパッドは、こちらの方のものを参考にしました。
今度作るときはコンソメの量をうまく調節して、味見をしないとなあ…。