ブランジーノ

感謝祭のディナーは、チキンでも焼こうかと思ったが、立派なブランジーノが届いたので、オーブン料理にした。

ブランジーノの下には、レモンのスライスを敷いて、お野菜と一緒にオープンヘポイっとしただけ。お野菜は冷蔵庫にあったエシャロット、セロリ、マッシュルーム、プチトマト。一応、クランベリーソースも作って添えてみた。オーブン料理は洗い物も少なくて楽だなあ。

いつもよりゆっくりご飯を食べて、穏やかな感謝祭だった。