今日は初めての記事投稿ということですが、つい先日の休日に家族で行なった焼き鳥パーティの事を書こうと思います。
何故焼き鳥？と思う方もいらっしゃるとは思いますが、特に意味などありません。
炭も余っていたし急に食べたくなったのです（笑）
まずはグリルに炭を突っ込み火をおこします！
炭に火をつける時は着火剤などいりません！
まず一番下に細かく砕いた炭を入れその上に少し大きめの炭、次にそれより少し大きめの炭を入れます。（文章ではわかりにくいとは思いますのでまた機会があったら写真を載せますね）
グリルが燃焼効率のよいグリルなので炭の量も少なくてもお肉が沢山焼けます！
火が強くなってきたら網を焼き焼き鳥を乗せま後は食べるだけです！（笑）
やはり焼き鳥には酒ですよね＼(^o^)／
左の方の物体は岩塩プレートと言って肉の余分な油を取ってお肉をヘルシーにしてくれます！
正直焼き鳥ではあまり意味は無いんですが、豚トロとか別のお肉も焼いたのでそれ用でしたね。
岩塩プレートで美味しくお肉を焼くコツはお肉を焼く前にキッチンペーパー等でお肉の水分を十分に取ることです！！
最近は日が落ちるのが早いですよね(´・ω・`)
せっかくなのでガスランタンも出してみました。雰囲気出ますね（笑）
また寒くなる前に焼き鳥パーティーやろうと思います！
寒くなってきたら焚き火台も揃えたいところですね！！
またこれから色々更新していこうと思います。
皆様よろしくお願い致します。
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