シェフ登場！ - 20100606大野山デイキャンプ[4]
今回のデイキャンプには、途中から友人家族が参加しておりました。
で、その友人というのが、もう「なんでお前がプロの料理人じゃないねん！？」
ってくらいの、料理好き＆凄腕でして、
今回は、ウチがビーフシチューを作ると伝えていたので、
魚介料理をちゃちゃちゃっと2品作ってくれたのでした。
まずは、「火ぃ貸してな」とガスバーナーを使い、おもむろにオリーブオイルでガーリックを炒め煮にしはじめて…
あっという間に、エビのガーリックオイル煮のできあがり。
当然、とんでもなく旨い。
お前は、どこのスペインバルのオーナーシェフかとｗ
続いて、メインの火床が空いたのを目ざとく見つけ、「♪～」と鼻歌交じりで、
キンメやあさりやイカや、色んな魚介を次々と手早く調理していき、
これまたあれよあれよという間に、ブイヤベースの出来上がり～♪
もちろんこれも、本気で旨い。
お前は、マルセイユの頑固な漁師がここだけは認めて通うビストロのオヤジかとｗ
これは、ウチの嫁得意のピクルス。前の晩に作ってました。
1日しか漬け込んでない浅漬けなんですが、これまた絶品（身内褒めｗ）！
友人シェフ（ちゃうｗ）もかなり気に入ってしまったようで、
「ヤバイ！止まらん！全部いってまうでこれｗｗｗ」と、
中途半端な遠慮しながら、延々とポリポリ食ってました^^
で、その友人というのが、もう「なんでお前がプロの料理人じゃないねん！？」
ってくらいの、料理好き＆凄腕でして、
今回は、ウチがビーフシチューを作ると伝えていたので、
魚介料理をちゃちゃちゃっと2品作ってくれたのでした。
まずは、「火ぃ貸してな」とガスバーナーを使い、おもむろにオリーブオイルでガーリックを炒め煮にしはじめて…
あっという間に、エビのガーリックオイル煮のできあがり。
当然、とんでもなく旨い。
お前は、どこのスペインバルのオーナーシェフかとｗ
続いて、メインの火床が空いたのを目ざとく見つけ、「♪～」と鼻歌交じりで、
キンメやあさりやイカや、色んな魚介を次々と手早く調理していき、
これまたあれよあれよという間に、ブイヤベースの出来上がり～♪
もちろんこれも、本気で旨い。
お前は、マルセイユの頑固な漁師がここだけは認めて通うビストロのオヤジかとｗ
これは、ウチの嫁得意のピクルス。前の晩に作ってました。
1日しか漬け込んでない浅漬けなんですが、これまた絶品（身内褒めｗ）！
友人シェフ（ちゃうｗ）もかなり気に入ってしまったようで、
「ヤバイ！止まらん！全部いってまうでこれｗｗｗ」と、
中途半端な遠慮しながら、延々とポリポリ食ってました^^
あれこれやりたいことだらけ - 20100606大野山デイキャンプ[3]
大人が設営やら何やらやってる間、えてして子供というのは手伝うどころか、じっとしていることすら出来ないもんでして。
場内をあちこち探検して回っては、興味あるものを見つけて、片っぱしからやらなけりゃ気が済みませんｗ
木切れ見つけてきて、お母さんとちゃんばら！
ご近所さんがスラックラインで遊んでるのを見て、にじにじと近寄っていき、
「やらせてく～ださい♪」と…^^;
快く遊ばせていただいてありがとうございましたm(_ _)m
ふと見ると、林の中を走りぬけてましたｗｗｗ
ハンモック発見！
中に人が入ってるの見て、「お豆になってる～！」
えっと…^^;そういやちょっと前に、そら豆むくの一緒にやりましたｗ
んでこれも、いつの間にかそこのご家族と仲良くなって、使わせていただいてました。
またもやありがとうございましたm(_ _)m
その頃の親父ｗｗｗｗｗ
これは、すっかり仲良くなった、ハンモックのお宅の男の子。
「ぶどう食べよう！」と息子が誘って、我が家のタープに連れてきました。
こうやって、ちゅるん！と開けた口の中に放り込む食べ方が面白いようでｗ
ほんとまあ、子供にとっては何もかも新鮮なんでしょうねえ…
場内をあちこち探検して回っては、興味あるものを見つけて、片っぱしからやらなけりゃ気が済みませんｗ
木切れ見つけてきて、お母さんとちゃんばら！
ご近所さんがスラックラインで遊んでるのを見て、にじにじと近寄っていき、
「やらせてく～ださい♪」と…^^;
快く遊ばせていただいてありがとうございましたm(_ _)m
ふと見ると、林の中を走りぬけてましたｗｗｗ
ハンモック発見！
中に人が入ってるの見て、「お豆になってる～！」
えっと…^^;そういやちょっと前に、そら豆むくの一緒にやりましたｗ
んでこれも、いつの間にかそこのご家族と仲良くなって、使わせていただいてました。
またもやありがとうございましたm(_ _)m
その頃の親父ｗｗｗｗｗ
これは、すっかり仲良くなった、ハンモックのお宅の男の子。
「ぶどう食べよう！」と息子が誘って、我が家のタープに連れてきました。
こうやって、ちゅるん！と開けた口の中に放り込む食べ方が面白いようでｗ
ほんとまあ、子供にとっては何もかも新鮮なんでしょうねえ…
炭焼ソーセージ＆アスパラガス - 20100606大野山デイキャンプ[2]
火を熾したら、まずはダッチオーブンをかけて、
2日前から玉ねぎ＆セロリと一緒に赤ワインと漬け込んでおいた牛すじを、
とろとろシチューにすべく加熱放置。
数時間かかるんで、それをじっとは待ってはおれん、というわけで、
ソーセージ＆アスパラを、串に挿して炭火であぶって食べます。
wktkwktk～♪
旨い！！！
2日前から玉ねぎ＆セロリと一緒に赤ワインと漬け込んでおいた牛すじを、
とろとろシチューにすべく加熱放置。
数時間かかるんで、それをじっとは待ってはおれん、というわけで、
ソーセージ＆アスパラを、串に挿して炭火であぶって食べます。
wktkwktk～♪
旨い！！！
大野アルプスランド - 20100606大野山デイキャンプ[1]
今週は日曜日しか休みが無いため…というか、土日休めるのは月に一回しかないんですが（泣）、
とにかくデイキャンプ行ってきました。
行き先は、猪名川の源流がある「大野アルプスランド」です。
ネットで調べてて見つけたんで、今回初となります。
ま、「無料」ということにひかれたんですがｗ
事前に調べた情報では、
「トイレは非水洗」「火はたけない」「水がない」など、色々出ていまして、
一応前日に直接電話して聞いたら、回答は以下の通りでした。
・トイレは最近建て直して、綺麗な水洗
→「循環式自動水洗トイレ」というのになってましたが、正直臭いは結構臭かったりｗｗｗ
・炊事場がある
→どこにあるか見つけられなかった（見つけようとしていなかったｗ）ので使用せず
・直火は禁止だが、焚き火台を使っての焚き火や、BBQコンロ、バーナー等はOK
→ウチ以外で焚火台使用が一組。他は、ガソリンバーナー使用の方が多かったです。
・水は、飲用ではないが、沸かしたら飲める水道水
→炊事場使ってない＆ソフトタンクで持っていった水で十分事足りた
現地は、草地で一部土が見えている、区画なしのフリーサイト。
朝9時頃に着いたのですが、たぶん前の晩からお泊りの方々が沢山張られてました。
残っている場所はほとんど斜面ばっかだったので、
ウチはその中でも比較的平らな場所にタープを設営したのでした。
取りあえずタープだけ張ったとこで、プシュっとな^^
とにかくデイキャンプ行ってきました。
行き先は、猪名川の源流がある「大野アルプスランド」です。
ネットで調べてて見つけたんで、今回初となります。
ま、「無料」ということにひかれたんですがｗ
事前に調べた情報では、
「トイレは非水洗」「火はたけない」「水がない」など、色々出ていまして、
一応前日に直接電話して聞いたら、回答は以下の通りでした。
・トイレは最近建て直して、綺麗な水洗
→「循環式自動水洗トイレ」というのになってましたが、正直臭いは結構臭かったりｗｗｗ
・炊事場がある
→どこにあるか見つけられなかった（見つけようとしていなかったｗ）ので使用せず
・直火は禁止だが、焚き火台を使っての焚き火や、BBQコンロ、バーナー等はOK
→ウチ以外で焚火台使用が一組。他は、ガソリンバーナー使用の方が多かったです。
・水は、飲用ではないが、沸かしたら飲める水道水
→炊事場使ってない＆ソフトタンクで持っていった水で十分事足りた
現地は、草地で一部土が見えている、区画なしのフリーサイト。
朝9時頃に着いたのですが、たぶん前の晩からお泊りの方々が沢山張られてました。
残っている場所はほとんど斜面ばっかだったので、
ウチはその中でも比較的平らな場所にタープを設営したのでした。
取りあえずタープだけ張ったとこで、プシュっとな^^
