ラーメン

いつも焼き鳥和樂のブログを見て頂きありがとうございます
今日熊本の知り合いの業者から馬のスジ肉を仕入れたのでスジ煮込みを作ったら、下茹でしたお湯が相当ダシが出ていたのでビックリ


ということで、煮出しでラーメンを作ってみました


これぞ醤油豚骨ラーメンに代わり、醤油馬ラーメン(笑)