理研ビタミン様のリケン素材力だしシリーズの感想!
だし本来の風味を重視してあるので化学調味料、食塩を使用していない製品です✨
なので、味噌汁などに足しても塩っ辛くならず風味だけプラスすることが出来て使い勝手が良すぎます✨
市販の顆粒だしは風味は少ないけど塩分だけはがっつりなものが多いので、塩分とりすぎへの罪悪感がありましたがこちらを使い始めてからその心配もなく食事が出来ています☺️
私は主に天つゆ、うどん、味噌汁、けんちん汁、唐揚げの下味などにささっと入れています❣️
ちなみにかつお、あごだしを私はよく使っています☺️
これを入れすぎても塩辛くならないのがわかっているので料理の際焦らなくて済んでいるので、目分量女の自分にぴったり🍃✨
個人的には唐揚げの下味にあごだし、天つゆを適当に作る際にかつおだしを使うのがとっても好みでした!
ちなみに天つゆは適当にめんつゆ2倍を水と1:1、そこに大さじ2くらいのみりん、そしてかつお出汁を袋の1/3〜1/2入れてレンジでオート加熱しただけです😂❣️
唐揚げの下味に至っては、塩胡椒・醤油・酒・ごま油・にんにくしょうが・卵を目分量で入れるときに一緒に入れただけです(笑)
卵を入れる前に入れておかないと混ざらない事だけ重要です😂
これを使い始めてからだしの香りや旨みのみ引き立てて健康面での塩分使用は抑えられる料理が簡単に作れるようになったので、確実にリピートする製品だと思います!!!
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