久しぶりにレッスン記録を♫
娘の入学、息子のサッカーチーム移籍などで新年度はバタバタしておりました。
さらに私PTA本部役員となりまして。慌ただしい日々が続きそうです
そんな中で、少しずつではありますがレッスンも開催しました。
ランチ♫
ポタージュはズッキーニです。
こどもパン教室の試作のくまパンもチラッと登場。
焼き上がり♫
ロールパン
クリームパン
数少ない卵入りのパンメニューです。
表面に卵を塗って焼くと独特のツヤと焼き色が
クリームパンは中のカスタードクリームも作っていただきます。
発酵中に作れる簡単レシピをお伝えしています
フォカッチャ
大きく成形するとふわっと焼け、分割して成形するとパリッと焼けます。
お好みで
リンゴとクリームチーズのパン
コーンパン
リンゴやコーンはパンと相性の良い食材です。
8月はこどもパン教室をもりもり開催予定です。
試作パンを帰省のお土産に
パンの紙型はプレゼントにもぴったり♫
そのまま形が崩れず渡せます。
レッスンで使用するサイズは12cmです。
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ouchipancafe@gmail.com
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