ドイツのクリスマスのパン、シュトレン。
最近では日本でもメジャーになってきてよく見かけるようになりました。
おうちパンcafeでも以前からレッスンして欲しいとのご要望をいただいていました
クリスマス時期に登場します
洋酒漬けのドライフルーツとナッツを贅沢に入れます
仕上げにバターと粉糖をたっぷり。
お菓子のようなパンです。
冷蔵庫で1ヶ月は日持ちします。
クリスマスの1ヶ月前から、毎日一切れずつ食べながらクリスマスを楽しみに待つというものなのですが。
美味しくて何切れも食べちゃってクリスマスまでもちません
ひとつはラッピングしてプレゼントできるようにお持ち帰りしてもらう予定です
ワックスペーパーと麻紐で簡単ナチュラルに
日持ちがするので、この時期の贈りものや手土産にぴったり
試作もかねてもう何度も作っています。
ご興味のある方はお問い合わせください♩
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ouchipancafe@gmail.com
