年内のおうちpancafeは、すべて終了しました。
たくさんの方にお越しいただき感謝です。
またゆっくり振り返りたいと思います❤︎
さて、うっかりして時期外れにならないように、今年のクリスマスの記録を。
今年もイヴは夫が仕事で不在だったので、25日に簡単にパーティーを、と思っていたのですが、数日前から息子ともども風邪気味。。
今年はクリスマスパーティーはもういいかな...とやる気を失いかけていたのですが、
クリスマス当日になって、急にやる気がわいてきました！
急いで買い物に行って準備。
なんとか完成。
・ローストチキン
・リースチーズフォンデュ
・スモークサーモン、ほうれん草、クリームチーズの全粒粉キッシュ
・さつまいものミネストローネ
・クリスマスツリーパン
パンとキッシュ生地は午前中に仕込み、買い物へ行き、午後から少しずつ作りました。
ローストチキンは漬け込んでオーブンで焼くだけ、
パンとキッシュも生地とフィリングを仕込めば焼くだけ、
チーズフォンデュは具材を切るだけ、
スープは作り置き、と楽ちんメニューです。
ローストチキンは前日から漬け込んだ方が味が染みておいしかっただろうな。。まぁ仕方ない。
家族は喜んでくれたので良しとします。
ごちそうを前に息子もピース♪(出来ていない)
さすがにケーキまで作る気力はなく、近所のケーキ屋やさんで買ってきてもらいました。
久しぶりに食べたケーキ、おいしかったです。
満腹だし疲れたしで早々に就寝。
今年も無事にクリスマスパーティーができて良かったです^ ^
