5月のレッスン日記、2日分です。
まずは、先週のレッスン。
ベーグルとハムオニオンロール♪
常連さまなので、ほとんどお任せであっという間にこね上げてくださいます^ ^
ベーグルは水分が少なくて生地がかためです。
発酵が1回でゆでる工程が入るので、とても忙しいです。
でも短時間で焼き上がりますし、思い立ったらすぐに作り出せます。
ハムオニオンロールもアレンジがきいておすすめです♪
今日はまるパン♪
パン作りは初めてという、幼稚園のママ友さん3名がお越しくださいました。
待ち時間は、レシピ説明をしたりおしゃべりをしていると
あっという間に焼き上がります♪
「パン作り、難しいと思っていたけど意外と簡単！」「楽しい♪」
などうれしいお言葉をたくさんいただきました。
今月のランチは、グリーンカレー♪
いつもパンランチですが、たまにはご飯もいいかなぁと。
こちら好評のバナナキウイラッシー♪
楽しい時間をありがとうございました^ ^
まだまだ難しいというイメージがあるパン作りですが、実際に作ってみるとそんなことありません。
パン作りをしてみたいという初心者の方のご参加も大歓迎です。
一緒に楽しくパン作りしましょう♪
