封を開けた時の香ばしい豆のような香りをかぐと、今年もよく来てくれたね…と声をかけたくなります。
緑茶は温度が大事。
美味しくお客様に召し上がっていただけるよう丁寧に淹れます。
ガラスの蓋碗の水色がほんのりグリーンに変わるころふわふわと産毛も見えてきます。
そっと注いだ緑茶の一杯を、背筋ピンとしてじっくりと味わうお客様の姿は美しく見えました。
6月の終わりまで新茶会続きます。
よろしくお願いします。
7月のお茶会につきましては日程が少なくなりますので、改めて御案内させていただきます！
おうちde中国茶