沖縄旅行③ 星のや 夕食

楽しみにしていたディナーです。

メインダイニングでいただきます。

18:30の予約でしたので、

まだ、外は明るいですね・・

竹富島の豊かな食材を活かし

フレンチの手法を取り入れた、オリジナル料理です。

Amuse

アセロラの香りを纏わせたクブシミとカジキのタルタル

Premier

車海老のセビーチェと新玉ねぎのムース　ライチのアクセント

Deuxieme

マコモのロースト タンカンのサバイヨンソース

Soupe

フォアグラのポワレと田芋のクロケット

ごぼうの香るコンソメスープに浮かべて

泡盛とのマリアージュ

Poisson

赤マチのポワレ 彩る根菜のピクルスと共に

Viande

豚肩ロースのローストポーク

黒ゴマと生姜のコンディマン

Avant dessert

ミシャクのブランマンジェと生姜のエスプーマ

Grand dessert

島人参とマンゴーのバシュラン スープ仕立て

お料理をひきたてる器

沖縄陶器の第一人者、大嶺實清氏によるものです。

素材の良さを感じる事が出来て

見た目もお味も良くて本当に美味しく

大満足のディナーでした！！

 

沖縄旅行② 星のや竹富島

竹富島に到着しました～！

宿泊する星のや竹富島です。

レセプション

素敵空間の始まりです！！

庭付きの琉球赤瓦の客室で、

屋根にはシーサーが鎮座しています。

琉球畳が心地よいお部屋です。

縁側もあって開放的な客室は、

伝統家屋の長所を取り入れられています。

建物を囲む石垣の高さや道の曲線は

昔の島の集落に則っています。

見晴台からは客室棟を望めます。

敷地の中央に位置するプールは温水で

24時間利用可能です！

至る所にお花が咲いていて綺麗でした

ハイビスカス＝沖縄ですよね(笑)

足元ちらり・・

この後、

お楽しみの夕食です( ･◡･ )♫•*¨*•

 

沖縄旅行①

今週二泊三日で

沖縄の離島に行って来ました。

飛行機から見える景色がすでに南国です。

関空から直行便で石垣島に到着しました。

心配していたお天気ですが、

快晴で綺麗な空です。

島の南にある離島ターミナルから

フェリーで10分の竹富島へ向かいます！

南国トロピカルスムージー

すっかりリゾート気分です(*・∀・*)ﾉ 

 

北浜バールこにしでランチ

こんにちは♬

今日はパスタが食べたくて、

北浜バールこにしでランチしました。

前菜盛合せ

カップに入っている人参のプリン

濃厚で美味しかったです！

主人のオイルベースのパスタ

私は、

ホタルイカとホワイトアスパラのパスタ

白ワインが欲しくなる！！

どちらも美味しかったです～( ˙³˙)~

 

総本家 浪速そばでお昼ごはん

こんにちは♫

すっきりしない曇り空の大阪です。

今日は家の近くのこちらのお店で

お昼をいただきました。

大阪 心斎橋の老舗の蕎麦屋にし家が展開するお店です。

とり天定食

ボリュームもあって、お腹いっぱい

お蕎麦も美味しかったです！