秋の土用の入りおはようございます。昨日は、秋の土用の入りということで鰻でした~!信楽焼 古谷 浩一さんの丼で鰻丼。鰤の塩焼き蛸とわかめとちりめんじゃこの酢の物小松菜とゴボ天の煮物なんだか、少し変な組合せごはんになってしまいました食べ終わった頃、主人から、ごはんいらない電話が・・むっ!
アスパラ&チーズの豚肉巻き今日もいいお天気で、洗濯物がすぐに乾きそうです!!昨日の夜ごはんは、主菜の豚肉巻き。いつもはアスパラだけですが、チーズもプラスして豚ロース肉で巻きました。チーズがトロっ!と溶けて、美味しかったです。副菜は、小松菜とちくわの煮物もずく酢豆腐 ちりめんじゃこがけそれにしても、最近、レタスが高いですよね・・ですので、カット野菜ばかり買ってしまいます。
さわらの梅じそロール揚げおはようございます。最近、毎日お天気が良い日が続いていますね~昨日の夜ごはん久しぶりに九谷青窯「色絵花繋ぎ」を使いました。鮮やかでいいですねメインは、さわらに梅マヨネーズを塗った青じそをはさみ、揚げました。他は、卯の花残りものの肉じゃが など今日のメインは、先々週の「キューピー3分クッキング」で観たものをアレンジしましたボリュームがあって、お腹がいっぱいになりました。
手巻き寿司♪休日ごはん今日も秋晴れの大阪です。日射しが暑く感じるくらいです。昨日は、手巻き寿司をしました~お刺身はサーモン、帆立、ぶり、さんま主人が卵焼きを焼いてました。コンロがIHなので、焼きにくそうでした久しぶりに日本酒です。夏に青森で買ってきてくれたお酒。とろっとしていて、香りも良くて、濃厚!純米大吟醸らしい、とても美味しい日本酒でした