久しぶりにおやつを作りました。
娘たちも大きくなって、家で過ごす時間も少なくなってきて
おやつ作りからは、とんと離れていました。
・・・というのも、保育実習ってすごく大変なようです。
長女がへとへとになって帰ってきて、そしてさらに「実習日誌」という大変なものを
書かなくてはいけないのです。
ちょっとでも なにかできないかな？・・・と思ってのおやつ作り。
材料を混ぜて、天板にぽろぽろっと落として焼くだけです。
*ドロップクッキー*
ホットケーキミックス ・・・100ｇ
バター ・・・60ｇ
牛乳 ・・・大さじ2
・チョコチップ・・・30ｇ
・マカダミアナッツ・・・30ｇ
クレメ法で作ります。
やわらかくしたバターに、砂糖→牛乳→粉も順に切るように混ぜ、
生地を２等分して、それぞれにチョコチップとマカダミアナッツをくわえるだけ。
１７０度に予熱したオーブンで２０分焼いて、できあがり！
