江蘇食品技術学院大学に訪問し、大学設立の合意書をとりかわしました。
以下は、江蘇食品技術学院大学のホームページの記事です。
パンダも王先生もご当代も写真に出ています。はずかし~~~
▲中日双方在友好坦诚的气氛中商谈合作事宜
きっと 和気あいあいとかかいてあるのだと思います。
▲赵洪权副市长在国信宾馆接见日本客人
淮安市の副市長との会談
地元ニュースで流れました。
四條司家 四條隆彦様
江蘇食品技術大学 の学院長
お名前 難しいです。
4月24日上午,以日本四条司家食文化协会理事长四条隆彦为首的访华团一行10人应邀访问我院商谈合作事宜。
此次合作得到了淮安市委、市政府的大力支持,赵洪权副市长亲切会见了访问团成员。他对双方的合作表示赞赏和支持,希望双方能够早日达成合作,并通过该项合作在日本介绍和推广淮安以及淮扬菜,不断加强中日双方在经济、文化、教育等各领域的广泛交流与合作。
双方在学院图文信息中心多功能厅举行商谈。党委书记、院长赵炳起代表全院师生,对日本四条司家食文化协会理事长四条隆彦为首的访华团一行的到来表示热烈的欢迎,并简要介绍了我院的历史背景、发展现状和近年来取得的办学成就。他说:我院的办学特色和历史发展背景都赋予了我们不容推卸的责任,那就是培养淮扬菜烹饪艺术人才和向全球推广淮扬菜烹饪工艺和文化,而日本四条司家食文化协会也肩负着培养日本料理师和普及日本饮食文化的重任,这使双方的合作有着良好的基础。
日本四条司家食文化协会理事长四条隆彦感谢我院的盛情款待。他表示:通过参观学院的实训基地和观看学生技艺表演,感到学院的实训条件和学生的素质非常好,这样规模的学校在日本是没有的,如果能够合作成立专门的大学,是具有划时代意义的创举。他希望通过对话和交流,不断克服和解决合作当中存在的各种问题和困难。
四条隆彦还介绍了四条司家食文化协会的基本情况。四条司家食文化协会是由日本传统料理的重要代表四条司家发起成立的非营利法人机构,拥有大批的日本料理研究人员和高级料理师。其主持举办的“日本食文化检定”是日本目前唯一公认的权威性考试。四条家族是司掌日本天皇家族及其臣子饮食的料理世家,以其门第高贵,优雅考究而闻名于世。
就合作学院名称、证书发放、专业设置、招生就业、资金等问题,双方进行了友好坦诚的商讨。双方一致表示,希望通过双方的共同努力,能够尽快合作成立“中日烹饪艺术与文化国际学院”,进行日本料理产销人才培养及相关文化交流,在日本推广淮扬菜烹饪艺术,并为日本大学生或厨师提供淮扬菜烹饪艺术的交流。
访问团一行在党委书记、院长赵炳起,常务副院长陶书中,副院长张安宁等院领导的陪同下,参观了烹饪实训基地和食品科技园。在烹饪实训基地,访问团客人饶有兴趣地欣赏学生制作的面塑、冷拼、插花、雕刻等作品,对学生的技艺赞不绝口,纷纷拿出相机拍摄。访问团现场观看了学生的雕刻、面点制作、淮扬菜工艺表演,并津津有味地品尝了学生制作的平桥豆腐、松鼠鲑鱼、玉米鱼等菜肴,认为淮扬菜系和日本料理非常接近,双方合作有着良好的基础。在食品科技园,访问团参观了葡萄酒实训车间、啤酒实训车间和糕点实训车间,品尝了学生酿造的啤酒和各式小糕点。日方一位从事糕点业的企业代表希望能与我院合作,在淮安开糕点连锁店。我方表示,愿意与日本各相关企业合作,通过四条司家食文化协会向日本多推介淮安,推介江苏食品学院,期待有更多的日本企业家来中国投资。
在友好协商,达成共识的基础上,党委书记、院长赵炳起,四条司家食文化协会理事长四条隆彦代表中日双方正式签署了关于成立“中日烹饪艺术与文化国际学院”合作意向书,并互相赠送了纪念品。
本次合作,使我院开展国际交流合作,向实现学校与行业企业联合办学方面又迈出了可喜的一步,双方的合作也将进一步促进学院办学层次和品位的提高。
▲双方签署关于成立“中日烹饪艺术与文化国际学院”合作意向书
合意書の調印式です。
パンダも王先生もいます。
▲互相赠送礼品
必ずある プレゼント交換
▲品尝学生酿造的啤酒
学生が作ったワインで乾杯!
▲访问团成员对面塑作品赞不绝口
パンダと副学長 生徒さんの作品をほめています。
▲欣赏学生的雕刻作品
かぼちゃとだいこんでできています。
何度 写真をアップしても なぜか出来ないので、続きは又 後で~~~