久しぶりに開けてみた

連休終了。

今日のローマは涼しい。

友達が夕食に来るはずだったのキャンセルになったので

メニュー変えようか考え中。

5/29 tiramisù al cocco e limone

前回ティラミスに使ったフィンガービスケットが大量に余り

そのまま食べるのは好きではないが

またティラミスを作るにも

マスカルポーネが余っていない。

ということで

ココナッツファインとリコッタチーズを使って

さわやかな変わりティラミスを作った。


あまりにもおいしくできたので

ここに書いておく。



A)レモン汁　一個分
砂糖　大さじ２
水　レモン汁と同量

B)リコッタチーズ　200g
ヨーグルト　50g
ココナッツファイン　大さじ２
砂糖　大さじ１

フィンガービスケット
ココナッツファイン

Aを混ぜる。

Bを滑らかになるまで混ぜる。

１．フィンガービスケットをAに浸けて容器に敷き詰める。

２．Bを重ねてココナッツファインを振り掛ける。

１．２．を2回繰り返して出来上がり。

5/18 おいしいティラミスの作り方

母子手帳を手に入れた。

パスポートの期限が1年以上前に切れていること発覚。

母子手帳は妊婦さんがもらえるものだということが発覚。

まあいい。


イタリアは花粉がすごい。

日本の黄色い花粉など足元にも及ばないくらいすごい。

5月の雪　という映画になったくらいすごい。

夫がひどい花粉症で

窓も開けられず

もちろん外には出られず。

なのでティラミスを作った。



油分30％オフのマスカルポーネ　125g
卵　1個
砂糖　大さじ2
フィンガービスケット
コーヒー＋砂糖
無糖ココア
板チョコ削ったやつ

まぜまぜして重ねたらできあがり。



ほれ。

卵白をどれだけ固くあわ立てることができるかがポイント。

5/15 母子手帳

気づいたらもう15日も経っていたのか。

時間が経つのが早すぎて

頭がついていかない('A`)


海外在住の人のために

母子手帳が無料で配布されることになったらしい。

数に限りがあります。

というので

早速大使館に電話してみた。


パスポート持ってきたらすぐあげますよー。

とのことで

もう4年ほど眠っていたパスポートさんを引っ張り出してみると

1年前以上に期限切れしてること発覚。

困った。

まあなんとかなるだろう。


私。胃腸炎。

5kg減ったが2日で3kg戻った。

２週間ほど娘の食事は手抜きしてしまった。

仕方なし。

そんなあじあちゃんはようやく8kg超え。

5/1 公園デビュー

また祝日。

すごく天気がよかったので

祝日だし

仕事する気にならないし

公園に行こう

と急に夫が言い出し

朝からお弁当作りに大忙し。

こちらの公園

遊具は壊れてるし

注射器は落ちてるし

ジプシーがたくさんいるし

危ないので今まで連れて行ったことがなかった。

子供がたくさんいそうなところを選んで遊ばせてみたものの

やっぱりいろいろ恐ろしい。



夫ママと。





5月1日の伝統食。
生ソラマメとペコリーノチーズ。

このチーズ、オメガ３がたくさんらしい。

おいしい。

たくさん遊んでとても疲れたらしく

お昼寝3時間。

夜もすぐに寝てくれました。

夫も私も10時前におやすみなさい。

とても楽しんでくれたので

これから頻繁に連れて行こうかな。


朝食　クロワッサン
　　　牛乳

昼食　パスタサラダ
　　　ジャガイモのフォカッチャ
　　　野菜スティック
　　　ほうれん草とチーズの卵焼き

おやつ　ヨーグルト

夕食　ハンバーグ
　　　フォカッチャ
　　　温野菜サラダ
　　　りんご