大雪とうってかわって、今日は快晴！！
北陸の晴れは貴重です
さて今日は、マドレーヌを作りました
昔お母さんがよく焼いてくれたマドレーヌとは
違って、ふわふわ生地です
これが手抜きなんだけど、やわらかふわふわで美味しい
一日おくと、しっとりするかな
覚書
卵 2個
砂糖 ８０
薄力粉 ７０ （ふるって）
BP 小さじ2
バター ７０
（サラダ油でもいい）
卵、砂糖を湯煎にかけて５分くらいが〜とハンドミキサーで
混ぜるのがふわふわのこつ
あとは順番にまぜるだけ
１８０度のオーブンで１４分
大雪とうってかわって、今日は快晴！！
北陸の晴れは貴重です
さて今日は、マドレーヌを作りました
昔お母さんがよく焼いてくれたマドレーヌとは
違って、ふわふわ生地です
これが手抜きなんだけど、やわらかふわふわで美味しい
一日おくと、しっとりするかな
覚書
卵 2個
砂糖 ８０
薄力粉 ７０ （ふるって）
BP 小さじ2
バター ７０
（サラダ油でもいい）
卵、砂糖を湯煎にかけて５分くらいが〜とハンドミキサーで
混ぜるのがふわふわのこつ
あとは順番にまぜるだけ
１８０度のオーブンで１４分