本当にお久しぶりです。
コロナ禍が終わり、今、大津が熱い！
熱い大津には、
な新しいお店がいろいろあります！
また、おいしいお店を報告いたしますよ〜
ドイツ料理のお店、
RESTAURANT mischen
レストランミッシッエンhttps://www.instagram.com/mischen2024?igsh=MTdwd2V2aHRlYnZycA==
おうかがいしました！
このソーセージ盛合せ、すごいボリュームです！
写真では分かりにくいですが、15cm以上あるソーセージ！
1つ1つ個性的で美味しいソーセージでした～
その前に、ドイツ料理と言えば、
ビールですよね
このビール、うまい
この色から見ると、どーなん？って感じですが……
日本のビールとは違う、重くないけど味わい深い…！
私的には、メニューの４種の中で一番美味しいビールでした。
そして、前菜の盛合せ〜
パテドカンパーニュ
ウフマヨ(たまご)
シャルキュトリ
シェフの釣ってきたお魚(軽くて美味しい！)
スモークサーモン
キャロットラペ 紫キャベツラペ
ドイツ風ポテサラ
(後に隠れてます)
盛りだくさんです〜
メインにいただいたのは、
牛ほほ肉のビール煮
お肉のほろほろとける感じがたまらない〜
ビールもすすみます。
これは、メニュー右下の、燻製ビール！
本当に燻製の香りがします
そして、シメにいただいたのは！
シュペッツェレと魚介のグラタン
いろんな魚介がたくさん入ってます。満足です！
シェフがとてもフレンドリーな方で、お店もあったかい感じでした。
ラウゲンブロート、ドイツのパン！
ついつい、2つも食べちゃいましたー
良く食べる
お店は、大津京のケーキ屋さん、パレットのお隣さんです。
ビールは、また種類を一新されるとのこと、また飲みにいかなくては〜
行きたいお店が増えて、嬉しいばかり！
これからまたどんどんご紹介しますよーー