だいたいの分量をかきます。
豆腐1丁 キッチンペーパーで水気を
切っておきます。
玉ねぎ半分 みじん切り
大葉 5枚 みじん切り
鶏挽肉100g
ツナ缶小1個
卵1個
片栗粉大さじ3杯
豆腐以外の材料をすべてまぜます。
おろししょうが、塩コショウを
加えて まざったら
豆腐を加えてよく練ります。
フライパン多目の油をしいて
柔らかいので フライパンのなかで
形を整えてやきます。
焼きあがったら
醤油 だし しょうが、をにて片栗粉で
トロミをつけた タレをかけて
出来上がりです。
それと一緒に卵スープ作りました。
トロミがついているので
酢をかけて、酸辣坦風に。
どうでしょう。お試しあれ。