試作☆

最近試作中のもの。

☆とろシロ☆

シロの特別厚い部分を３～４時間煮込んでとろとろにしたものを串焼きで焼いて食べたら・・・

と思って試作中です。

煮込んで煮込んで・・・

串にさして・・・

炭火で焼いて・・・

塩とタレで。

完成！

今提供してるシロとは全然違う食感でした。

ん～～もっと煮込んでとろとろにならないかなぁって感じでした。

まだまだ改良してみる事になりそうです:*:・(￣∀￣)・:*: