ＬＩＫＥさんを通して、東京正直屋さんのおせちのお試しをさせていただきました～
東京正直屋さんは、大正13年創業のかなりの「老舗」のお店。
送っていただいたのは、 こちらの 「一段重」。
１５品入っています。
これ、 「冷凍」にて届いたのです～( ´艸｀)
冷凍のおせちって、初めての体験だったんで、
味のほうも、「どうなんだろう・・」って思いながら、興味深々で、頂きました。
冷蔵のほうに、半日移動させて、
あと、レンジの弱を少しかけました。
すっかり、 きれいに 解凍できたと思います。
煮物は、
たけのこ、 サトイモ、しいたけ、 高野豆腐、 など。
おせちは、見た目も大事なんで、ついついざっくり作ってしまう私ですが、
こちらのおせちは、煮物ひとつ取っても、とてもきれいに 出来上がっています。
味のほうも、濃い目なのかなぁって、想像しましたが、
なんの、 全国の誰が食べても、「ちょうどいい味」に仕上がっていますね！
黒豆も、ほどよい、良い味に炊き上がってました。
薄くなく、濃くなく、 味の良い、煮物です。
なますの上にのっかった「イクラ」「シャケ」「かずのこ」も、
魚関係、、 風味、味も、解凍しても、とても
すごく美味しかったです。
かまぼこは、後で、切って、入れたほうが、美味しいかもしれません。
かまごこのつるつる感が、解凍だと、減ってしまうのかもしれませんね。
元旦の朝に、こういうの、すっと食べれたら、 主婦にとっては、
極楽～ですね～
いつも、ワンパターンのおせちなんで、こういうプロの味も、いいなぁって思いました。
３０日までなら、 おせちの注文、間に合うみたいです。
創業大正13年 伝統の味 東京正直屋 おせち料理・通信販売